Wijnen

Mulderbosch Chenin Blanc

Mulderbosch | Chenin Blanc |Zuid-Afrika | Stellenbosch | Western Cape | 2015
€17.00
Tropisch | vol | rond | mango | fris

Mulderbosch, gelegen tussen de Stellenbosch heuvels net buiten Stellenbosch zelf wordt wereldwijd geaccepteerd als een van de beste wijnproducenten van Zuid-Afrika. Onze missie is om het unieke erfgoed, landschap en natuurlijke biodiversiteit te behouden. Dit doen zij door middel van ecologisch verantwoorde organisatie en management op het land en in de kelder toe te passen. Deze Chenin Blanc is gemaakt van oude stokken met een zéér lage productie. 95% wordt op tank gefermenteerd, 5% op houten fusten. Daarna wordt de wijn gerijpt op eersteklas Amerikaans eiken gedurende 4 maanden. Door de speciale wijnbereiding heeft deze wijn zelfs iets weg van een Chardonnay. Een perfecte combinatie met gegrilde kip en wat stevigere vis soorten.