OUTDOOR COOKING
Het zonnetje schijnt, je drinkt een koud drankje en geniet van de geur van barbecue… wat is er leuker dan barbecuen met vrienden, familie of collega’s! Een hele zalm op de BBQ, steak met verse kruiden & kleurrijke salades. We helpen je graag met het organiseren van jouw outdoor BBQ catering!
Onze BBQ arrangementen zijn te bestellen vanaf 15 personen met of zonder bediening.
Vraag naar de mogelijkheden!
Voorbeeldmenu’s
RUSTiek: €26,50 PP
5 bbq gerechten
3 salades
standaard bijgerechten
VOORBEELD
GAMBAS GEVLINDERD, aïoli
GRAINFED RUNDER FLAT IRON, port-tijmsaus
CAMEMBERT, tijm en knoflook
HELE ZALMZIJDE, rookmot & kruidenkorst
BACON BURGER, parmezaan, tomaat, augurk en truffelmayonaise
SALADES
CHERRIES MET YOGHURT
Gepofte tomaatjes uit de oven met honing en tijm, geserveerd op yoghurt met knoflook en
komijn, basilicumolie.
MEDITERRAANSE GROENTE
Gegrilde aubergine, courgette, venkel en paprika, olijven, orzo, dille, feta, citroenvinaigrette.
LINZEN SALADE
Met geroosterde biet, spekjes, feta, wortel, uitjes, paprika, frambozen-mosterdvinaigrette.
Feest €26,50 PP
5 bbq gerechten
3 salades
standaard bijgerechten
VOORBEELD
GEVULDE PADDENSTOELEN, prei en spekjes
KIPPENDIJSATÉ, gado gado saté saus
MAIS VAN DE GRILL, knoflookboter
MOSSELEN VAN DE BBQ, daslookboter
TONIJNTATAKI, limoenmayonaise
SALADES
TABOULEH SALADE
Salade van komkommer, tomaat, munt, rode ui, peterselie, bulgur, zoetzure dressing.
CHERRIES MET YOGHURT
Gepofte tomaatjes uit de oven met honing en tijm, geserveerd op yoghurt met knoflook en
komijn, basilicumolie.
MEDITERRAANSE GROENTE
Gegrilde aubergine, courgette, venkel en paprika, olijven, orzo, dille, feta, citroenvinaigrette.
STANDAARD Bijgerechten
Bij iedere BBQ zijn de volgende bijgerechten standaard inbegrepen:
Vers fruit in ananas
Gepofte aardappels
Rustiek stokbrood met home-made kruidenboter, heinz ketchup, tabasco
EXTRA’s
BBQ huur € 75,00
Bediening € 40,00 per uur
Meer menu's
Food stations & Thema’s
Een tafel vol smoking hot dogs op jouw feestje of een salade bar als bijgerecht. Met welk foodstation verras jij jouw gasten?
Lunch laagste oogst
Boordevol groentesoepen, belegde broodjes en salades!
Dranken & Cocktails
Limonadetaps, bijpassend wijnarrangement of een swingende cockailbar!
Hapjes & borrelplateaus
Wij zijn er gek op; feestelijke hapjes! Smaak is belangrijk, maar natuurlijk moeten de hapjes er ook feestelijk uitzien!
