HAPJES EN BORRELPLATEAUS
Wij zijn er gek op; feestelijke hapjes! Smaak is belangrijk, maar natuurlijk moeten de hapjes er ook feestelijk uitzien! Hapjes kunnen worden besteld vanaf 20 personen. Vraag naar de mogelijkheden!
Voorbeeldmenu’s
BASIS: €12,50 PP
3 luxe crostini’s
Borrelplateau naar keuze
Bittergarnituur naar keuze
VOORBEELD
GARNAAL
Gebakken gamba met tartaar van tomaat, sherrymayonaise, avocadocrème.
SERRANO
Opgerold met parmezaan, rucola, zongedroogde tomaat, kappertjes, pijnboompitjes
ZEEBAARSTARTAAR
Aangemaakt met limoen, ansjovismayonaise, ingelegde radijs, bieslook.
Borrelplateau Italiaans
Spinata romana, parmaham, toma piemontese DOP, truffelkaas, burst tomatoes met mozzarella, gemarineerde
olijven, pesto, toast
Bittergarnituur
Kaaskroketje met truffelmayonaise
PREMIUM: €16,50 PP
3 luxe crostini’s
1 warm broodje
Borrelplateau naar keuze
Bittergarnituur naar keuze
VOORBEELD
TONIJN
Verse tonijn aangemaakt met limoen, Japanse mayonaise, krokante nori, tomaat, basilicum
KIP MET GARNAALTJES
Zachtgegaarde kip met citroenmayonaise, appel, geserveerd met hollandse garnaaltjes en
peterselie.
CAPONATA MET OUDE KAAS
Caponata van aubergine, paprika en zongedroogde tomaat met oude kaas, pijnboompitjes
en truffelmayonaise.
Warm broodje
KLEINE BACON BURGER
Tomaat, sla, gebakken ui, parmezaan, augurk, truffelmayonaise.
Borrelplateau Mediterraans
Garnalen in look gebakken, olijven, chorizo, burst tomatoes met mozzarella, gegrilde groente, geroosterde paprikadip met walnoten, aïoli, toast
Bittergarnituur
Bouillabaise kroketje met kervelmayonaise
Meer menu's
Food stations & Thema’s
Een tafel vol smoking hot dogs op jouw feestje of een salade bar als bijgerecht. Met welk foodstation verras jij jouw gasten?
Culinaire tochten
Culinaire en informatieve wandeling met gids door de zak van Zuid-Beveland
Lunch laagste oogst
Boordevol groentesoepen, belegde broodjes en salades!
BBQ catering
Een feestelijke barbecue met vlees, vis en groente! Geserveerd met saladetafel.
