KERSTMENU VOOR THUIS
Een mooi gedekte tafel, feestelijke gerechten op tafel en samenzijn met familie, zonder zorgen. Vier kerst met de keuken van Denise!
Voor dit menu heb ik mij laten inspireren door nostalgische smaken van wild, kers en verse kruiden. Met dit bourgondische kerstmenu bereid je met bijgevoegde instructies eenvoudig 4 of 5 gangen aan tafel.
Het kerstmenu voor thuis kan worden afgehaald op 24 december tussen 15:00 en 18:00 aan de monsterweg 49, te Borssele (vooraf bestellen, vanaf 2 personen).
Bezorgen in overleg
Er kan niet meer besteld worden
KERSTMEnU
4-gangen
Voorgerecht
Gravad lax zalm, zachtgegaard, met kervelmayonaise en komkommer
Tussengerecht
Venkelsoep met caponata
Hoofdgerecht (shared)
Parmentier met wildstoofvlees, knolselderij, stoofpeertjes
Gevuld krielkippetje met kalfsgehakt en gedroogde vruchten
Ratatouille van courgette en tomaat
Regenboogworteltjes met citroen
Toetje
Trifle van kers en amandelcrunch
Prijs: €42,50
Extra’s:
Zuurdesembrood met kruidenboter (tot 4 personen): €8,50
Wijnen (3 flessen): €29,50
KERSTMENU
5-gangen
Voorgerecht
Grainfed rundercarpaccio met geschaafde parmezaan, hazelnootjes, en truffelmayonaise
Voorgerecht
Gravad lax zalm, zachtgegaard, met kervelmayonaise en komkommer
Tussengerecht
Venkelsoep met caponata
Hoofdgerecht (shared)
Parmentier met wildstoofvlees, knolselderij, stoofpeertjes
Gevuld krielkippetje met kalfsgehakt en gedroogde vruchten
Ratatouille van courgette en tomaat
Regenboogworteltjes met citroen
Toetje
Trifle van kers en amandelcrunch
Prijs: €49,50
Extra’s:
Zuurdesembrood met kruidenboter (tot 4 personen): €8,50
Wijnen (3 flessen): €29,50