KERSTMENU VOOR THUIS

Een feestelijk kerstdiner serveren zonder zorgen? Vier kerst met de keuken van Denise!

Voor dit menu heb ik mij laten inspireren door klassieke smaken, verse kruiden en specerijen met warme smaken, zoals vanille, kruidnagel en kamille. Met de bijgevoegde instructies bereid je eenvoudig een 4 gangen aan tafel.

Het kerstmenu voor thuis kan worden afgehaald op 24 december in verschillende tijdsloten aan de monsterweg 49, te Borssele (vooraf bestellen, vanaf 2 personen).

Bezorgen is mogelijk in overleg. We rekenen hiervoor een reiskostenvergoeding.

Voorgerecht
Rouleau van zalm met dille, kervelmayonaise en komkommer in zoetzuur

Tussengerecht
Soep van gegrilde pompoen met toast en pompoenpitpesto

Hoofdgerecht
Zachtgegaarde sukade, procureur, spitskool, furikake

Geserveerd met aardappelpuree met verse kruiden en bospeentjes

Toetje
Panacotta van vanille, kamille, appel en pecannoot

Voorgerecht
Quiche van groenten met tuinkers

Tussengerecht
Soep van gegrilde pompoen met toast en pompoenpitpesto

Hoofdgerecht
Zachtgegaarde aubergine, sjalot, spitskool, furikake

Geserveerd met aardappelpuree met verse kruiden en bospeentjes

Toetje
Panacotta van vanille, kamille, appel en pecannoot