Catering

Hapjes

Bijzondere hapjes  om mee rond te gaan of als aanvulling bij een tafel vol heerlijkheden. We maken graag gebruik van verassende smaakcombinaties. Natuurlijk wordt alles mooi gepresenteerd. De hapjes worden bezorgd bij je thuis of op het werk. Het is mogelijk om hapjes te bestellen in een box of met kok op locatie.

Canapé menu (koud)

  • Spring rolls met chili dipsaus
    €3.50per stuk
    Soorten:
    • Kip, cashewnoot
    • Gamba, komkommer
    • Mango, chili
    (Minimum bestelling van 6 per soort)
  • Mozaïek sandwiches
    €1.75per twee halve
    Soorten:
    • Zalm, komkommer, dille
    • Courgette, komkommer, radijs
    • Prosciutto, courgette, komkommer
    (Minimum bestelling van 6 per soort)
  • Koude bites
    €1.75per bite
    Soorten:
    • Zalmbonbon, dille, roomkaas,
    • Tonijn, courgetterolletje, kappertjes
    • Gambas, gazpacho van tomaat
    • Krokante spek, komkommer-yoghurtdip
    • Gekruide kip, mango en chili
    • Wrap carpaccio van gerookte rib eye, pijnboompitjes, oude kaas
    • Bietenravioli, geitenkaas, appel, walnoot
    • Poffertje, makreel, tuinkers
    • Gegrilde aubergine, yoghurt, granaatappel
    • Krokante tortilla, quacamole, gegrilde kip
    (Minimum bestelling van 15 per bite)
  • Belegde toastjes
    €1.25per stuk
    Broodsneetjes
    Soorten:
    • Chevroux, vijgen, honing
    • Zalm, remoulade, kappertjes
    • Kip, appel, mosterd, selderij
    • Rosbief, gerookte mayonaise, gebakken uitjes
    • Gamba, zoetepaprika dip
    (Minimum bestelling van 15)
  • Borrelplateau
    €6.75per persoon
    Inhoud:
    • Diverse kazen, worstjes, vleeswaren, olijven, snackgroente, humus, aioli, boter
  • Borrelplateau extra
    €8.75Per persoon
    Inhoud:
    • Diverse kazen, worstjes, vleeswaren, gambaspiesjes, zalm, gemarineerde chicken wings, olijven, snackgroente, humus, aioli, boter

Canapé menu (warm)

  • Mini quiche van korstdeeg
    €2.25per stuk
    Soorten:
    • Prei, ham, kaas
    • Geitenkaas, honing, tijm
    • Pesto, tomaat, mozarella
    (Minimum bestelling van 15 per soort)
  • Warme bites
    €1.75per stuk
    Soorten:
    • Groene asperge, mozzarella, prosciutto
    • Paprika geroosterd, gekruid gehakt, feta
    • Gevulde paddenstoelen, prei, tijm, serrano
    • Gambaspiesje, chorizo, aioli
    • Pittige samosa, zoete aardappel, yoghurtdip
    • Mini kip fajitas, mozzarella, guacamole dip
    • Spaanse tortilla, ham, spinazie
    (Minimum bestelling van 15 per bite)
  • Pissaladiere
    €18.00per stuk
    Franse pizza met gekarameliseerde uien, ansjovis en tijm

    Keuze toppings:
    • Geitenkaas, olijf
    • Salami, geroosterde paprika
    (Voor circa 6 personen)
  • Grijpbroodjes
    €3.50per stuk
    Soorten:
    • Angus burger, augurk, kaas, tomaat
    • Quinoaburger, aubergine, tomaat
    • Pulled pork, koolsla, augurk, biersaus
    • Visburger, lente-ui, dille, komkommer
    (minimum bestelling van 6)
  • Mini pie
    €3.95per stuk
    Een soufflébakje gevuld met een krokante topping van bladerdeeg
    Soorten:
    • Steak and ale
    • Chicken and mushroom
    (minimum bestelling van 6)